Hinter DER RAUM steht ein Team, das mit Leidenschaft, Erfahrung und echter Gastfreundschaft dafür sorgt, dass sich jede Veranstaltung besonders anfühlt. Wir glauben daran, dass gute Begegnungen vor allem durch Menschen entstehen – und genau das treibt uns an.
Wir sind die Gründerinnen und Betreiberinnen von DER RAUM: Amrei und Felicitas. Seit Jahren sind wir in der ganzen Welt unterwegs. Dabei suchen wir gezielt nach Orten, die uns kulinarisch inspirieren. Wir sind oft begeistert von den vielen magischen Momente und emotionalen Begegnungen, die uns begegnen. Das kann überall passieren. In abgelegenen Stränden in Thailand, in Pariser Hinterhöfen oder auf idyllischen Berghütten in den bayrischen Alpen.
Aber wer kann schon sein ganzes Leben unterwegs sein? Irgendwann wollten wir auch wieder zuhause ankommen.
Deswegen hatten wir die Idee, einen Ort zu kreieren, in dem wir diese Träume und Inspirationen umsetzen können. Einen Raum, in dem sich alle so wohl fühlen wie zuhause. Einen Raum, in dem kreatives Arbeiten genauso möglich ist wie besondere Feste zu feiern.
Heute steht DER RAUM Privatpersonen und Unternehmen offen, die auf der Suche nach besonderen Momenten sind.
Für Augenblicke voller Genuss- und Gaumenfreuden. Für das satte, volle Leben!
Schon mal vorweg: Es ist nicht einfach, seinen leckeren Drinks und seiner guten Laune zu widerstehen. Prasath kümmert sich um das Wohl unserer Gäste, vom ersten Aperitiv über die passende musikalische Beschallung bis hin zum Taxi nach dem letzten Absacker. Ihr braucht irgendwas? Prasath ist euer Mann!
Unser Küchenchef Roman leitet ein Team freier Köche, mit denen wir seit vielen Jahren zusammen arbeiten. Roman wurde 1999 in Wien geboren, ist ausgebildeter Koch, hat schon mit 17 in einem 3-Sterne-Restaurant gearbeitet und wurde mit 18 Europameister der Jungköche. Nach Stationen in Sterne-Restaurants in Wien und London arbeitete er in Gastronomie, Einkauf und Personalführung. Seit 2024 entwickelt er als selbstständiger Event- und Weinkenner kulinarische Konzepte – seit Oktober 2024 verantwortet er bei uns im Raum die Küche, wo er unsere Gäste mit seiner frischen, kreativen und hochwertigen Küche sowie seinem Knowhow und Humor begeistert.
Unser Mann für die Kommunikation. Der gebürtige Ostschweizer hat jahrelang in Berlin das Interesse für sein Heimatland mit Hilfe von Marketing und Medienarbeit befeuert. Die Nähe zur Bergwelt hat ihn letztlich nach München geführt. Seitdem ist Thomas für unsere Außendarstellung verantwortlich – zum Beispiel für Social Media Beiträge oder die Texte für diese Homepage.
